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Pour marquer nos engagements nous avons
choisi d'adhérer :
- Au cahier des charges de l'Agriculture Bio-Dynamique, et sommes titulaires de
la marque DEMETER
- à la Fédération Accueil Paysan
La marque Demeter est la marque des produits de
l’agriculture bio-dynamique.
la Biodynamie, c’est un peu comme les principes de l’homeopathie ou de
l’acupuncture, appliqués à la Terre que nous considérons comme un être
vivant. L’agriculture biodynamique est une des formes reconnues de
l’agriculture biologique (elle est née en Allemagne en 1924 après
l’apparition des premiers engrais chimiques, liés au recyclage des armes de
la guerre de 1914…)
Le cahier des charges Demeter est beaucoup plus rigoureux
et sévère que le cahier des charges cadre européen de l’agriculture
biologique.
Une particularité, une vocation :
Les fermes en biodynamie, ont une vocation principale :
la polyculture-élevage, l’autonomie.
La création d’un éco-système où tout est en
interaction.
Association DEMETER France
5 place de la gare
68000 Colmar
Tel : 00 33 / (0)3 89 41 43 95
Fax : 00 33 / (0)3 89 41 49 51
email : ass.demeter@wanadoo.fr
Charte
Accueil Paysan
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L'accueil
Paysan est partie intégrante de l'activité agricole.
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Le
paysan pratiquant cet accueil est désireux de faire connaître son métier
et son environnement(contact avec les animaux, connaissance des plantes,
du rythme des saisons).Là est la spécificité de son accueil.
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L'accueil
se fait dans un souci d'échanges et de respect mutuels.
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Cet
accueil se veut accessible à toutes les couches sociales.
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L'accueil
Paysan est un facteur de développement local;il maintient la vie en
milieu rural.
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Le
paysan garantit la qualité fermière des produits qu'il offre.
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L'accueil
paysan propose un confort adapté à l'habitat local.
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L'accueil
paysan est pensé et organisé par ceux qui en vivent.
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D'autres
acteurs locaux permettent, en s'affiliant à Accueil Paysan, d'enrichir la
dynamique locale.
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Fédération
Accueil Paysan
9 rue de la Poste
38000 Grenoble
Accueil
Paysan Drome
rue Gustave Graisse
26400 Aouste Sur Sye
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